“共享菜園”答疑

什么是“共享菜園”？

“共享菜園”是天津中德應用技術大學幫扶組為幫助天津市新一輪結對幫扶困難村天津市寧河區廉莊鎮任千戶村困難群眾、老年村民增加收入，利用農家自有小院，發揮村民種植蔬菜優勢，開發拓展的增收項目。在培育發展村級產業的同時，為城市人提供不打農藥、不施化肥、在自然環境中依照時令種植采摘的蔬菜。

訂種“共享菜園”的意義？

訂種“共享菜園”既能滿足您和家人對自然時令蔬菜的需求，同時也為解決困難群眾生活、促進鄉村振興作出了您的一份貢獻。豐富的農家庭院體驗活動和稻田農事體驗活動，有利于促進家庭成員的溝通，讓孩子建立生態保護、珍惜糧食、孝敬長輩等意識，讓家人體驗農村鄉土生活、回憶鄉愁。

“共享菜園”有什么優勢?

任千戶村地處古海岸沿線，土壤肥沃，村莊周圍萬畝稻田水系豐富，生態農業、循環農業建設使村莊生態環境得到了涵養和保護，有利于不打農藥、不施化肥的蔬菜生長。村民樸實勤勞，熱情好客，保留著傳統農耕文明的良好習慣。

為什么才10月份就開始預訂明年的蔬菜了？

2019年安排的是春、夏、秋一年的訂送菜服務，為了讓大家吃上春天第一波時令菜，在今年的入冬前，鄉親們就必須把菜種進菜園，比如：菠菜、小蔥、香菜、韭菜、大蒜等，這樣沒有極端天氣的情況下，2019年一開春您就有機會吃到最早的一波時令蔬菜了。還有從現在起，老鄉們就要發酵農家肥，改良自家小院的土壤，讓自家的菜園提前做好準備。

誰來種菜？

2019年當然還是年逾古稀的任樹茲老人要繼續“領銜”種菜，我們還尋找了更多有多年農耕、蔬菜種養經驗的、淳樸善良的鄉親，幫您種菜。在蔬菜質量，特別是不用化肥、不用農藥上，您可以100%的放心了。當然2019年您可以預約到村，和鄉親們一起種菜了。

種的什么菜？

這個問題的回答就有點任性了，自然時令有時也是很任性的。老鄉菜園里種什么，您就能夠吃到什么。每種蔬菜連續送菜不超過3次。主要有：

菠菜、韭菜、蒜苗、小蔥、香菜、生菜、小白菜、油麥菜、茼蒿、洋蔥、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒、絲瓜、倭瓜、冬瓜、蠶豆、四季豆、豇豆、扁豆、土豆、秋葵、大白菜、白蘿卜、紅蘿卜……由于時令氣候變化、病蟲害等原因送菜品種會有誤差。當然還有野菜，至少有6次菜包括野菜，主要有：莧菜、馬齒莧、青蒿、苦菜、菊芋（洋姜）等

和市場上的菜有什么不同？

由于完全依照時令種植采摘，在不打農藥、不施化肥的情況下，生長在戶外自然環境中，因此蔬菜的外觀和成熟度會與您看到的市場上的大棚菜、水培菜有較大區別，與現代社會的外形審美和標準會有差別。自然環境生長，蔬菜會更有“菜味兒”。沒有灑水、沒有噴灑或浸泡防腐劑，蔬菜更健康，但葉子菜容易流失水分，不易保存，不過蔫菜見水或烹飪后會更顯的比市場上的蔬菜綠色新鮮。

能找回兒時記憶的味道嗎？

這么早啟動訂菜，我們也是希望給村民留出時間，在鄉里鄉親中多去尋找老菜種、找回傳統的種菜方式，盡最大努力去還原您兒時記憶的蔬菜味道。雖然這是一件非常困難的事，因為老菜種的產量很低、抗病蟲害和惡劣天氣的能力更弱，但我們會一直堅持，請您給我們更多理解和支持，也可以幫助我們提供一些信息。

什么時間送菜？送幾次菜？送多少菜？

根據自然時令變化，依據蔬菜長勢，春、夏、秋三季送菜，一般在4-10月，總計送菜20次，每周安排1-2次，受氣候變化、戶外天氣等影響，7月底、8月初雨季和伏天會有間斷。每次送菜在4-6斤，每種蔬菜量至少夠炒一個菜，20次累計送菜不少于100斤，2019年再贈送泡椒1斤、酸豆角1斤。

除了送菜，還能送點別的不？

送菜時可預約免運費配送鄉村土特產品，比如：當年產新米、柴雞蛋、河蟹等，土特產按照市價。11月至轉年3月為訂菜客戶提供每月一次，本地產當年新米、柴雞蛋等免運費集中送貨服務。

菜送到哪里？

由于物流成本較高，為保證蔬菜新鮮，方便大家取菜，2019年只接收同一單位、統一社區的個人集中預訂，在采摘后4-6小時左右送到由時令蔬菜“百戶長”安排的取菜點，進行集中存放。取菜點盡量遮陽、通風。菜送達當日，您可以隨時取菜。有合適的地方，小區、單位都可以送。天津限市內六區及海河教育園區，北京待定。

“共享菜園”有哪些體驗活動？

您還可以通過預約，享受3次“共享菜園”體驗活動。以下內容中任選3次：

春季種菜（3-4月，春季蔬菜）

秋季種菜（8月，大白菜、蘿卜）

蔬菜采摘（4-10月，略高于市場價格按斤收費）

腌制四川泡菜（7-8月，收取罐、缸、盒及原材料成本費）

腌制東北酸菜（11月，收取罐、缸、盒及原材料成本費）

腌制韓式泡菜（11月，收取罐、缸、盒及原材料成本費）

釀葡萄酒（9月，收取罐、缸、盒及原材料成本費）

稻田插秧（4月底5月初）

稻田收割（10月底11月初）

稻谷脫粒（全年）

預約視頻直播蔬菜長勢或稻田風光（2次，免費）

以上活動（不含餐費），自由行，請提前預約，并自行前往；集中體驗，請關注后續通知，集中報名，需自擔租車費用。

“共享菜園”體驗價有哪些優惠？

預訂1畦（份）菜，享受全年20次累計送菜不少于100斤，不打農藥、不施化肥的時令蔬菜及野菜，2019年體驗價600元。

2018年10月10日網上前提交訂單，送優惠劵，直接優惠金額50元；2018年10月20日前付款，再送優惠劵直接優惠50元；2018年“共享菜園”老客戶，還可享受50元優惠。

也就是說，新客戶最高可獲得優惠100元。老客戶最高可獲得優惠150元。如果您對“共享菜園”和村莊建設發展有更多貢獻，我們還會提供更多優惠服務。

為什么“共享菜園”百戶長能夠享受那么多優惠？

百戶長要幫助大家安排蔬菜存放地點，咱們的蔬菜是不打農藥、不施化肥的時令菜，直接采摘送達，不會噴灑或浸泡任何防腐劑，保存時間短，因此需要一個合適的存放地點。另外百戶長還要幫助聯系送菜、取菜時間，還是有一定工作量的，為大家服務，大家要多支持哦。

在哪里提交訂單，在哪里付款？

感謝您對困難群眾生活的支持！

感謝您對村莊發展的幫助！