2018-09-29 09:34 139
了各種蔬菜,很平實的材料,做出可口的食物 只要是用心,每道菜都可以溫暖家人！ 嘿嘿～在外面可吃不到這樣溫暖的食物哦～
材料
洋蔥蒜末西洋芹洋菇紅甜椒紅蘿卜豆仁番茄白花椰菜高麗菜心梅花豬肉香料白酒適量鹽胡椒粉適量橄欖油適量
做法
1
先將梅花肉用繩綁好,定型～用胡椒粉,鹽醃1-2小時.平底鍋熱油煎至金黃色即可,放旁備用～
2
起新鍋,熱油炒香蒜末,洋蔥,洋菇,再放入紅蘿卜,紅甜椒,番茄,拌炒～
3
接著將蔬菜放入燉鍋,再加入煎好的梅花肉,白酒一杯,在加上高湯或開水,淹過菜,煮滾關小伙慢燉即可～
4
最后再放入切條狀的高麗菜,白花椰菜,再慢火燉煮至材料軟化,在用鹽調味,再放入甜豆仁,煮滾即可關火～
5
燉煮中間可用竹簽叉入肉內,看肉熟的成度,看個人喜好,將肉熟度調整燉煮～
6
關火將肉取出放涼
7
切片,配上蔬菜上桌了～
本文暫時沒有評論，來添加一個吧(●'?'●)